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  • 秘制东坡肉、炒麻辣猪肚、炒酸笋肉、鸡肉芹菜姜

    发布时间: 2020-09-11 01:21首页:主页 > 体育 > 阅读()

    特色东坡肉

    1.青椒、酸笋丝洗净。瘦肉丝洗净。将盐丝、料酒、酱油淀粉洗净,拌匀10分钟;生姜和蒜末切丝;火锅里油热了,加入瘦肉翻炒至变色,捞起备用;

    1.将生姜和欧芹切成段,鸡丁;

    7.将肉放入锅中,加入黄酒,加入葱、姜调料,放入锅中;

    2.开锅水入五花肉,煮5分钟左右。取出放入容器内;

    5.红辣椒去蒂,种子洗净切碎;

    6.加入调制好的酱油和咸味酱油,翻炒,上色;

    5.迅速将熟肉投入翻炒动作,停止糊锅;

    练习:

    3.准备好所需的食材,美味的酱油和酱油,放入容器中搅拌均匀;

    酸笋炒肉

    油炸香辣猪肚

    2.将玉兰片洗净,切成薄片;

    实践

    2.将油放入鸡肉中搅拌均匀,然后加入一些盐和料酒搅拌均匀;

    1.五花肉洗净煮七八年,然后取出切片;

    配料:五花肉1000克,老黄酒200克,冰糖50克,酱油30克,香喷喷的酱油70克,葱40克,鲜姜20克,胡椒粉2克,八角1颗,肉桂1小片,盐2克。

    4.黄瓜洗净切片;

    材料:猪肚200克玉兰油片50克黄瓜25克红辣椒5克盐5克白砂糖10克豆酱60克姜5克葱5克鸡精2克胡椒2克醋10克胡椒(干红辣椒)50克植物油40克

    6.在锅里烧油,倒入姜末,葱花和干辣椒。加入五花肉、盐、白糖、郫县豆瓣酱、厚朴片、黄瓜片、红辣椒丝、醋、胡椒粉水。翻炒,加入鸡精出锅

    8.盖上盖子炖30分钟,直到盖子打开。

    配料:酸笋、猪肉、甜椒、红辣椒、油、盐、鸡精、姜、蒜、料酒、酱油、玉米淀粉水

    1.将生姜和欧芹切成段,鸡丁;

    1.五花肉洗净,切成2.5厘米见方;

    2.锅里的油热了之后,加入生姜、大蒜爆香;青红椒、酸笋炒碎;加入炒肉丝,翻炒均匀;加入少许鸡精,搅拌均匀后出锅。

    鸡肉配欧芹和生姜

    配料:三黄鸡、欧芹、生姜、盐、酱油、料酒、味精

    特别声明:文章内容仅供参考,不造成任何投资建议。投资者据此操作,风险自担。

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